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夏堀 (釧路)

2009.02.04 (Wed)

釧路に行ってラーメンを食べるといったら、益浦の愛楽亭にいつも行くのですが、今日は益浦のもう1店の方に行ってきました。

夏堀
人気ラーメン店「秀航園」で修行したマスターが、平成10年に開店。いまでは、知る人ぞ知る人気店となりました。いつも行列が出来ていて、なかなか足が向かなかったのですが、今日は時間も早かったためか、店の前を通ったら、以外に空いてる様子。

これは食べるしかない!!

入ってすぐにカウンターに座り、人気の醤油ラーメンを注文。

すると・・・・

ものの1分強くらいで出てきました?!Σ(゚Д゚;≡;゚Д゚)

夏掘 1
おぉ!!まさに醤油ラーメンっていうスープの色。見た目は昔ながらのラーメンって感じかな。
早速、いただきます!

夏掘 2

なんという極細麺!なるほど、これだから出てくるまでが早いんだね(。・ω・)(。-ω-)ウンウン
細麺だけど、しっかりとしたコシがあり、もっちりとした食感もたまらないね~♪
スープは魚介を中心とした感じで、あっさりとしているけど複雑なスープ。このスープのために、この麺を作ったとしか言いようの無い、バランスの取れたラーメン。

塩ラーメンの愛楽亭、醤油ラーメンの夏堀、味噌ラーメンの・・・・?そう言えば、釧路の味噌ラーメンの美味しいトコってどこなんだろう?
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15:37  |  釧路・釧路管内  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

Comment

えっ1分ですかー!?
ハヤっ\(゜ロ\)(/ロ゜)/〃
麺を見た感じそんな細くは見えないのに!?
それは気になりますw
もちろん味もですよー♪
海の街だけあって魚介のスープなのね♪
魚介系って意外とないですよね。釧路に行った際は・・・( ..)φメモメモ
ひまわり☆ |  2009.02.04(水) 22:29 | URL |  【編集】

ひまわり☆さん>>
座ったと思ったら、出てきました。
麺は、そうめんよりちょっと太めくらい。
まじかで見たらびっくりするよ~(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)ウンウン

釧路は魚介系のスープが多いかな~。
コッテリよりもアッサリの方が断然多い!!
だから・・・飲んだ帰りにラーメン食べすぎちゃうんだよね~( ̄ロ ̄|||)
メタボになるから自粛したいんだけど、やめられません・・・
智里@管理人 |  2009.02.05(木) 12:22 | URL |  【編集】

σ゜д゜)ボーノ!

(≧∀≦*)きゃー
透き通るスープに(人´∀`)☆うっとり(笑)
ラーメン食べたいなぁ(ノωヾ*)ウゥ

まだ部屋空けること多いから
ミニパソ出してない...凹○コテッ
桜子 |  2009.02.05(木) 15:19 | URL |  【編集】

桜子さん>>
ちゃんと先生の言うこと聞いてたら、ラーメン食べれるようになるよ。
病院下のスタバなんて行ったらダメだそ~(* ̄ω ̄)

落ち着いたらミニPCで、いろいろ情報仕入れたり、アップ出来るね。
ネットゲームを楽しむのも一興だよ~。
智里@管理人 |  2009.02.05(木) 21:32 | URL |  【編集】

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