FC2ブログ
11月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫01月

スポンサーサイト

--.--.-- (--)

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告

愛楽亭 (釧路)

2008.11.21 (Fri)

すこし前まで釧路ラーメンと言えば、末広に構える店のことを言っていました。しかし最近、「釧路の美味しいラーメン店は?」と聞くと、益浦の2つの店の名があがってきます。


愛楽亭
愛楽亭


益浦に店を構える有名店の1つ。
愛楽亭の1番人気は塩ラーメン。綺麗に澄んだスープに、釧路ラーメン特有の細ちぢれ麺。具には、チャーシュー・めんま・なると・のり・刻みねぎとオーソドックスなもの。

塩らーめん

一見なんでもない塩ラーメンのように見えますが、なんで人気があるのか?
それはこれの存在でしょう!!

じんじゃ~

すりおろしのショウガなのです。よくジンジャーラーメンの名を聞きますが、最初からショウガを入れているのではなく、後から好みによって入れるコトが出来るのが、人気の秘密だと思います。

ショウガを入れるとどう変わるのか?

あっさりとしたスープにショウガの香りが付き、それまで感じられなかったコクが生まれてくるのです。これは食べてみないと分からない感覚ですが、2段構えのスープって感じです。
そして、ショウガを入れることによって体も温まるし、最高ですよ。
釧路に来たら、絶対に食べてほしいです!!!
スポンサーサイト
12:21  |  釧路・釧路管内  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

Comment

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://tachiblue.blog90.fc2.com/tb.php/30-e3a6c3ee

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。